魚餃是讓我嘴饞奔去吃的主要原因之一，這魚餃的外皮與內餡都是鮮魚做的，味道灰熊讚！而魚冊，也算是台南特有種。魚冊是魚漿做的外皮，包捲著清爽的芹菜...,.
正宗台南手工魚麵魚冊魚餃湯情報，這間位於台南市的卓家汕頭魚麵,主打是用狗母魚魚肉去做...魚冊跟魚餃湯,口感跟我們一般吃的火鍋料的魚餃有很大的差別,因就是用跟魚麵 ...
有趣的是魚餃跟魚冊的原料是相同的，差別只是皮的做法不同，同樣的原料，同一天做的魚餃／魚冊，大家只會反應「魚餃」，這真是個值得興味的現像。... ...
菜單有賣手工魚麵，乾的湯的都有，因為是用狗母魚做成的麵體，所以價位自然較高些，小碗的$45元，大碗的$70元。另外還有台南也很有名的手工魚餃跟魚冊，不想吃面的話也有 ...
2021年8月8日—另外還有台南也很有名的手工魚餃跟魚冊，不想吃面的話也有魚酥肉燥飯可以點，都是銅板美食的價格哦！點好後，老闆娘就抓起魚麵開煮，因為當天沒有其他 ...
2022年1月26日—Sabrina說，魚餃和燕餃的內餡，都是以豬肉為基底（配方比例稍有不同），它們最大的差別其實在「皮」！魚餃的皮是用魚肉做的，燕餃的皮是用豬肉做的.◎魚 ...
2017年12月27日—燕餃跟燕子絕對沒有任何關係，其實這道菜是源自福州名菜「扁肉燕」，最早起源於南宋，當時有名廚師模仿製作魚漿的方式，用木槌將豬肉磨成了肉泥，再加入 ...